Bahan2:
100gm pucuk ubi (dihiris)
10 helai pucuk kaduk (dihiris)
5 batang kacang panjang (dihiris)
1 batang serai (dihiris)
20gm petai (dicelur)
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
10 biji cili padi
1cm kunyit hidup
3 sudu makan tempoyak
500ml santan
30gm ikan bilis
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
1.
Kisar cili merah, cili hijau, cili padi, kunyit,
tempoyak dan separuh daripada santan hingga halus.
2.
Tuangkan bahan kisar ke dalam periuk yang berisi
santan. Biarkan hingga mendidih.
3.
Masukkan semua sayur-sayuran, ikan bilis, petai,
garam dan gula. Masak hingga pekat.
No comments:
Post a Comment